很多朋友啊，不会测量凉皮面浆的浓度啊，或者不知道选择什么样型号的这个凉皮测量工具啊，看一下咱们这个工具上面的刻度值啊， 最高点是十啊，这个最低点是二十，我们选择这个十至二十这个型号就可以了啊，我们测量面浆的时候啊，把这个比重剂轻轻的放入这个粮桶当中啊， 等他自然下沉啊，看他这个页面与哪个数值齐平，他测出的浓度就是多少啊， 大家现在看一下，大约在现在是八的下面一点啊，这就是十八点五啊，这上边是十，下边把那把那个一就省略掉了啊，就是十二，十三，十四，十五啊，一直到十八点啊，现在还有十八点，十八点二了啊，这个浓度 对于咱们做凉皮来说啊，还比较稠，我们只需要把里面再继续加清水调成合适的浓度就可以了啊，一般在十七度左右， 然后我们在这个面浆当中啊，加入清水，把它搅拌均匀，再重新测量一次，直到调到合适的浓度为止。我们再进行下一次测量的时候啊，一定把这个测量工具上面这个面浆给它冲洗干净啊，再次测量啊， 这样测出的数值会相对来说更精准一些，看一下，这是我们兑个清水以后啊，浓度又降低了一些啊，哎，方法就是这样了，学会的老铁可以双击保存。

　　很多客户问我这个面浆比重剂怎么用？咱们现在来看一下啊。首先是大头朝下咬上面浆 看一下啊，让他自然往下沉，不要用手指按他， 他的面浆，这个比重剂越往下沉证明这个面浆越稀。如果这个面这个比重剂一直在上面飘着，证明这个面浆太稠了。

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